在编写食堂服务类标书时,会要求我们提供“食物中毒报告制度”,那么投标啦的小编为大家整理了一份,供各位参考学习。
《食物中毒报告制度》
(1)认真分析就餐人数。
(2)平时细心观察职工身体状况,特别是对在校就餐的个别学生有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,要给予关心,及时到医疗部门进行检查,作好记载。
(3)发现员工就餐后有3人以上有腹痛、腹泻、头晕、恶心、呕吐且症状相同等,及时就近送医院检查治疗并作好记载。
(4)通过医生检查确认是食物中毒后,马上向领导汇报,并向乡卫生防疫部门、打电话通报情况,然后写出书面报告。
(5)食堂立即对食物样品封存,积极协助、配合上级有关部门调查,查明事故原因。
(6)成立事故处理领导班子,统计中毒人数和中毒情况,建立中毒医疗记载档案。
(7)跟踪了解食物中毒事件的进展和中毒人员的康复、救护情况。
(8)进行事故整改,总结经验教训。
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